目前，市場上的香菇烘干機(jī)可謂是五花八門、種類繁多，應(yīng)當(dāng)根據(jù)作業(yè)用途和使用環(huán)境選擇香菇烘干機(jī)的種類，按照不同的分類方法，可分為立式、塔式或平床式;連續(xù)式或批式與循環(huán)式，各種不同的烘干機(jī)的作業(yè)功效、使用環(huán)境以及性能特點各不相同，用戶必須首先要弄清購買香菇烘干機(jī)的主要用途和作業(yè)環(huán)境。如果是用來烘干飼料或工業(yè)酒精使用的玉米等作物，**選擇連續(xù)式烘干塔，因為該種香菇烘干機(jī)雖然烘出來的作物品相不高，但作業(yè)效率高，尤其適用于大規(guī)模的香菇烘干，目前，大規(guī)格的單臺日處理量可達(dá)300-500噸，如果用來烘干香菇等作物，這種機(jī)型采用中低溫烘干技術(shù)，烘出來的香菇含水量低，而且色澤品相俱佳，有利于用戶作物價值增值。
但是，該類設(shè)備日處理量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于連續(xù)式烘干設(shè)備，對于大型糧食加工、倉儲企業(yè)有一定的局限性，不過，隨著烘干技術(shù)的發(fā)展，單臺香菇烘干機(jī)的作業(yè)功效也在不斷擴(kuò)大，目前，市場上每批次處理30噸甚至50噸的產(chǎn)品已經(jīng)面市，而且繼續(xù)擴(kuò)大的趨勢還在延續(xù)，即使是目前市場最常見的15噸-30噸主流機(jī)型，還可以通過聯(lián)合組成機(jī)組使用，基本上可以滿足當(dāng)前香菇烘干作業(yè)的需要，**，還要指出，如果是用來烘干香菇的，那就必須選擇循環(huán)式機(jī)型，只有控制在中低溫狀態(tài)下烘干，才能確保不被烤壞或人為破壞。
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