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傳統藏餐*** 藏家宴西藏特色怎么找 西藏藏家宴餐飲有限公司
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藏餐是西藏菜的統稱，用料廣泛，獨具特色。具有代表性的是燒羊、牛肉、糌粑、酥油茶和青棵酒等，原料以牛、羊、豬、雞等肉食，以及土豆、蘿卜類等蔬菜。
飲食以米、面、青稞為主。喜歡重油、厚味和香、酥、甜、脆的食品，調料多辣、酸，重用香料，常用烤、炸、煎、煮等法。
藏餐筵席也主要以松茸燒藏雞、手掌參燉藏雞、蟲草燉鴨、烤藏香豬、青崗菌燒藏香豬及蕨麻米飯、灌湯包子、蕎麥燒餅、手抓羊肉、土制血腸、土巴（藏式臘八粥）、風干牦牛肉、酸奶、奶茶、奶酪等食品組成，營養豐富，口感鮮美，質樸無華，飽含地方習尚。除此之外，林芝地區餐飲還融合了全國各地風味，常見的菜系主要有川菜、粵菜、魯菜等，其中以川菜最為普遍。
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