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【東莞餐飲東莞飯堂承包分享-薏米南瓜煲（群松膳食）】
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菜式特色：
清香回甜，軟嫩適口，自然別致。
食材備料：
主料：南瓜，
輔料：薏米湯，金華火腿，
調料：鹽
加工工藝：
1.將火腿洗凈切成長方形薄片后放入煲底墊勻，南瓜去皮洗凈切成塊，放在火腿片上，然后將事先煮好的薏米湯灌入煲中，撒上鹽；
2.坐蒸鍋點火，將煲放入蒸鍋中用旺火蒸25---30分鐘即可。
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