鯽魚主要是以植物為食的雜食性魚，喜群集而行，擇食而居。肉質細嫩，營養價值很高，每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克，并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚藥用價值極高，其性平味甘，入胃、腎，具有和中補虛、除羸、溫胃進食、補中生氣之功效。（崇明農家樂***）鯽魚分布廣泛，全國各地水域常年均有生產，以2～4月份和8～12月份的鯽魚最為肥美，為我國重要食用魚類之一。
冬季釣鯽魚方法：
一：
釣竿硬變軟，輕長來改變:冬釣輕口鯽魚時，在選擇釣竿時可用軟調性的鯽魚手竿或者拋竿，一來呢對提竿力度方便掌握，二來呢利用其柔韌的特點可以放大吃口，有助護線。手竿調性37調即可，一般選長而輕的，便于釣深釣遠以及走釣逗釣。拋竿2.1米即可，可掛串鉤垂釣。
二：
小鉤配細線，口輕也可見:冬釣輕口鯽魚時，根據目標魚種的大小，可選擇1.0以下的主線，相應的子線線號要比主線小一號。選擇時應盡可能選有質量保證的大品牌，線要柔韌，拉力強，且盡可能越細越好，只有這樣才可能將輕口鯽魚的吃口變大，更有助于提竿中魚。
釣鉤要選用小號的細鉤條，如袖鉤。（前衛村農家樂）但要保證魚鉤比重輕，鉤尖鋒利，這樣可保證輕口鯽魚吸餌后容易刺入其顎而不脫鉤，在不脫鉤的情況下釣鉤越小越好，一般選2~4號袖鉤。
三：
輕口棗核漂，調釣靈與頓:在應對輕口鯽魚上，浮漂的選擇最是至為重要，手竿有多種浮漂可供選擇。2~3號的孔雀羽浮漂，翻身快的細長蘆葦漂，棗核小漂，以及專門應對輕口鯽魚的輕口漂。這幾種類型的浮漂均可以，但選用時要根據水深合理搭配，水深超過3米，可選2號左右的漂，淺水區**用小號長漂腳，長軟漂尾，細漂身的浮漂，這種浮漂在水中下沉時阻力小，可以及時反映輕口鯽魚吸餌時的信號，便于掌握提竿時機。在小鉤細線小漂下，輕口鯽魚浮漂的調釣一般有兩種，一種是調靈敏釣鈍的臺釣手法，如調七釣五。另一種則屬調低目釣高目上魚為主抓死口的野釣調釣法，如空鉤調平水釣一至二目。但調目也不是一成不變的，因為魚口會隨條件而改變。根據魚情若輕口鯽魚出口較大，可調高一兩目，若用稍大的漂出口較小時亦可調低一兩目，本著”方便魚吃，信號明顯，便于觀察"的原則，根據實際情況合理調整而不要死守一種調釣方式。
四：
活餌肉夾饃，酒米來做窩：在使用魚餌冬釣輕口鯽魚時，窩餌優先選擇酒米，酒米散發出的香味可引誘鯽魚進入窩中，酒米中的米粒也可使鯽魚留在窩中。釣餌呢就要選用鮮活的蚯蚓，紅蟲餌了，必要時也可用活餌蘸取小藥或酒米施釣，也可一鉤紅蟲，一鉤商品腥味餌誘釣結合，捏餌時可稍用力，成三角狀，用于搓至鉤柄位置固定好，即保證入水霧化好，又保證輕口鯽魚吸餌方便，適口性好，以腥味餌力主，溫度高或水質肥時加些清淡本味餌。
五：
靈活變釣法，主動去提竿:冬釣輕口鯽魚時，在釣法上也要進行調整，從靈敏度上講，臺釣還是要優于傳統釣的。在臺釣輕口鯽魚時，要合理控制子線的長度，空鉤調平水釣一目二目屬于釣鈍，子線要短些，一般以15--25㎝為宜，這樣可保證出口較好。而在冬季為了增加誘釣輕口鯽魚的機率，常用提鉛釣法來改變鉤與鉛墜間距離從而增長子線使浮漂靈敏度增加，鉛墜到底時鉤餌仍在緩緩下降中，動態施釣的情況便出現了。而子母雙墜跑鉛釣法更能釣取輕口鯽魚了，這種釣法是在調釣好的浮漂下再固定一個小墜，此為子墜，調整下墜即母墜鉛皮的大小，使浮漂露出二至三目即可。當輕口鯽魚吸餌中鉤時只需克服這幾目浮漂浮力即可，因此漂相明顯。當出現明顯的輕口鯽魚吃餌漂相時，就要主動提竿了，此時可用小臂與手腕協同發力，迅速提鉤揚竿刺魚，若無魚中鉤可再拋再提，這樣便于誘釣和過濾無信號卻中魚的現象，以免使上鉤的魚脫逃而去。
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