辣條原材料是大豆肉蛋白，蛋白質含量非常高，非常健康，沒有采用任何的添加劑防腐劑等不可食用的東西，辣椒油是一點一點熬出來的，芝麻也是現炒的，辣條是一片一片剪出來的，辣椒、花椒、調料等等都是去市場挑選的小辣椒、青椒等等去打磨。致力于做健康休閑食品，即食型，絕無添加任何添加劑防腐劑瘋不可食用或不健康的東西。
現在生活質量在提高，物質在充裕，人們對小吃也有了很高的要求，但是令人們念念不忘的還是手工辣條，一個看到別人就忍不住想買的味道，一項利潤在90%的小吃手藝，手工辣條當之無愧，手工辣條的選址沒有講究，再有人的地方都可以售賣，當天做當天買，出餐速度快，客戶抓取率高。
新鄉百味源培訓學校培訓辣條內容有：
1. 實操課:手工辣條講解香辛料的作用及分類、選料及加工。
2. 實操課:手工辣條紅油醬料的制作。
3. 實操課:手工辣條的講解制作流程及火候控制要點。
4. 實操課:手工辣條的主料的選購。
5. 理論課:手工辣條的設備采購途徑與要求
聯 系 人：李校長
咨詢QQ：929593093
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財富熱線： 13653900867 　
學校地址：新鄉市科隆大道（原化工路）和勝利路交叉口東北角農村信用社隔壁
乘車路線：1新鄉市高鐵東站乘K45路到解放大道化工路下車向東走到化工路勝利路口向北28米即到。
2 河南省新鄉市火車站乘3路公交車到天馬蘭亭園站下車，回走紅綠燈十字路口右轉28米新鄉市小吃培訓總部即到
3學校有五部商務專車，到新鄉市后可電話預約，專車接送。
我們新鄉百味源培訓中心傳授手工辣條的制作方法，辣椒油的配方配料，辣條的保存技術，怎么保存辣條不發硬。我們的手工辣條由天然的香辛料制成，沒有任何添加防腐劑色素，老師一對一手把手教學，讓您真正掌握核心配方無保留，學的放心學的安心。

資訊來源：111