淺談老鴨粉絲湯加盟店裝修布局要求
1、餐桌：分為圓桌和條桌兩種，根據店鋪面積大小、以及店面的結構進行適宜搭配。洪樓優子www.hlyz777.com
2、落臺：既是儲藏柜也算做工作臺，柜內存放餐具，柜面作上下菜時的落臺，酒水和其他用品也放在柜面。
3、餐椅：建議與餐飲正題風格相似，一般要求桌椅與餐廳整體風格相協調，采用木椅較好，其他配置可見。
廚房的設備和布局，是制作的重要環節。所以在設計廚房的設備和布局時，要考慮面積、安全便于操作。
1、廚房面積控制在30-60平米左右。
2、廚房供電設備。廚房是用電較為集中的地方，因為需要單獨控制裝備以及超荷保護裝置，電線應該防潮、防腐、防熱、防機械磨損。
3、照明和通風設備。良好的照明和通風是保證調味師能準確的調料和對底料顏色的判斷。并提高勞動效率和減少工傷。
4、必須具備防塵、防暑、防蠅設施。

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