眉山罐頭**鍋|豆奶**鍋全自動(dòng)**鍋是食品的工業(yè)化生產(chǎn)過(guò)程中的重要保障。



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**鍋控制種類之一



電腦全自動(dòng)控制型（遠(yuǎn)程控制型）在電腦半自動(dòng)的基礎(chǔ)上，整機(jī)和前后的輸送線自動(dòng)連接，整機(jī)具備自動(dòng)進(jìn)出料，自動(dòng)開(kāi)關(guān)鍋門(mén)，鍋內(nèi)導(dǎo)軌可前后自動(dòng)伸縮，（整機(jī)達(dá)到了數(shù)字化，機(jī)械化）可形成遠(yuǎn)程控制或操作，為車(chē)間的無(wú)人化操作鑒定基礎(chǔ)。遠(yuǎn)程控制的使用為售后服務(wù)節(jié)省了時(shí)間。從控制方式上分有五種，分為手動(dòng)控制型、電氣自控型、電腦自控型、電腦半自動(dòng)控制型、電腦全自動(dòng)控制型（遠(yuǎn)程控制型）等五種。

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**鍋操作說(shuō)明一般罐頭食品廠對(duì)罐頭作常壓水煮加熱**處理時(shí)都采用本形式的臥式**鍋，本設(shè)備通過(guò)引入壓縮空氣可實(shí)現(xiàn)反壓**。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行，須用水泵打入鍋?lái)敳康膰娝�管（或采用水循環(huán)系統(tǒng)）。 　　在**時(shí)，由于加熱使罐頭溫度升高，罐頭內(nèi)壓力會(huì)超過(guò)罐外（在鍋內(nèi)）的壓力。因此，為了避免**時(shí)玻璃瓶罐內(nèi)增壓而跳蓋，對(duì)馬口鐵罐兩端面凸出，必須施加反壓力，特別是對(duì)需要較高**溫度的肉類罐頭更就如此。

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**鍋使用、維護(hù)與保養(yǎng)

　　1、本設(shè)備設(shè)計(jì)、制造所遵循的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)依據(jù)：《鋼制壓力容器（GB150-1998）》與《壓力容器安全技術(shù)監(jiān)察規(guī)程（99版）》進(jìn)行制造、試驗(yàn)和驗(yàn)收；焊接按《鋼制壓力容器焊接規(guī)程（JB/T4709-2000）》進(jìn)行；射線探傷按（JB4730-94）之III級(jí)進(jìn)行。 　　2、用戶應(yīng)根據(jù)本單位的生產(chǎn)工藝**條件和本**鍋的技術(shù)性能制訂**鍋安全操作規(guī)程，并嚴(yán)格執(zhí)行。**鍋安全操作規(guī)程至少應(yīng)包括： 　　（1）**鍋的操作工藝指標(biāo)及工作壓力，工作溫度。 　　（2）**鍋的操作方法與程序和注意事項(xiàng)。 　　（3）生產(chǎn)運(yùn)行中應(yīng)重點(diǎn)檢查項(xiàng)目和部位，以及運(yùn)行中可能出現(xiàn)的異常現(xiàn)象和防止措施。 　　（4）設(shè)備停用時(shí)的保養(yǎng)方法。

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資訊來(lái)源：山東濰坊