青海專業生產涼粉機 做涼粉用夾層鍋設備介紹

本產品采用一次成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑�？刹捎谜羝�、液化氣、天然氣，電加熱導熱油等加熱方式。受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點。廣泛應用于肉制品、炒餡、醬料、調理食品、糖果、乳品、飲料、罐頭、也可用于大型餐廳或食堂的熬粥燒水、煮飯之用。 本機吸收借鑒國際先進技術，結合眾多食品廠家的專家建議，自主研發的一種新型雙向剮底攪拌夾層鍋，本鍋體攪拌部分采用一次性成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱方式，剮邊采用彈簧式，剮底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片緊密接觸，使物料攪拌均勻，不粘鍋，動力采用日本無機調速器與渦輪，蝸桿，減速機的**結合，傳動部分公轉自轉的不整數傳動比，使鍋內攪拌無死角，使用先進的傳動與密封接夠，使傳動部位與鍋內潔凈、衛生，本機采用液壓式翻臂，翻鍋出料，省力、省時、省工、不失為性能優良的食品化工加工。
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使用方法：
　　1、開機使用前，檢查一下導熱油油位是否到達規定油位（夾層下150㎝）。
　　2、將鍋刷洗干凈，投入物料。
　　3、本機開機前，應先打開上邊的注油閥。
　　4、接通電閘，打開紅色開關，將溫度控制旋鈕旋轉到所需溫度（多數180℃左右，不能超過280℃）即可進行正常生產。
　　5、關閉電閘，關閉注油閥，可傾夾層鍋，可轉動手輪，使鍋體傾斜，進行卸料。
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使用須知：
　　1、電源必須根據功率加漏電保安器，先加導熱油再用。
　　2、嚴禁在夾層中未裝導熱油的情況下開機。
　　3、建議使用350#導熱油，建議導熱油1年左右更換一次，作時間不長的話可以酌情延長更換時間。
　　4、工作結束后將油閥關閉，然后將鍋體內傾，倒出物料，注意不要外傾。
　　5、建議使用6㎜以上標準銅芯電源線。
　　6、為保持清潔，鍋體每使用一次，即應清洗一次。
　　7、定期檢查蝸輪、蝸桿的嚙合度，如間隙過大，可通過蝸桿上的軸承調節。
　　8、機器不能正常工作，可檢查保險絲是否熔斷，或交流接觸器是否損壞，建議更換。
　　9、加油孔、出油孔、溫度顯示探頭插孔。
安全提示！
　　1、開機前，應先打開上邊的封油帽，更換電箱里邊出氣帽，以備加熱時放出因高溫而生成的油氣，進而防止夾層內產生高壓造成危險。
　　2、本機必須**接地，否則，可導致危險事故的發生。
　　3、工作結束后，嚴禁在未將油閥關閉的情況下側傾，尤其是向外傾斜，可能使高溫的導熱油溢出，發生事故。
　　4、嚴禁從出氣閥中進水！
故障常見及處理：
　　1、如果溫度升的太快，不開鍋：導油少。
　　2、溫度升不上去，首先檢查：感應插頭接觸不好，然后再查電熱管是否有損壞。
　　3、電壓要達到380伏，接線頭咬緊固。
　　4、如發現噴油現象，是油中有水，請立即更換。
　　5、請一定連接地線。

資訊來源：山東濰坊