長沙哪里能學做鴨霸王嗎？

 
長沙湘源地餐飲培訓：微信電話173-7312-6332
咨詢QQ：4141-36377 我要報名創業
微信號：173-7312-6332
聯系人：蘇文   技術和配方全教，毫無保留。
 聯系我學兩樣送兩樣更多優惠請撥173-7312-6332
優惠活動：一份學費學兩個人，學兩個項目送兩個項目
住宿問題：提供吃住； 
特注：凡前來學習的人，憑電話記錄 或微信和QQ到公司找蘇文（除特價套餐之外）可適當優惠.
湖南湘源地專業從事餐飲小吃培訓，眼見為實，滿意再學！
您好！我們教技術免加盟費、學完就可以獨立開店!
有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、鹵菜、特色小吃等技術
看到本信息請與湘源地蘇文經理聯系有優惠！
鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學會為止；后期指導長期免費。 
 
 
 
    鴨霸王是一種經過秘制配方鹵制出來的鴨脖、鴨 掌、鴨翅、鴨頭、藕片和土豆等食物的特色產品，味道以香辣為主，隱約著帶著淡淡的中藥香，具有醒腦提神的作用。現在鴨霸王在很多地方都非常受歡迎，吃過鴨 霸王的人更是無法忘記鴨霸王獨特的味道。鴨霸王可以小吃車經營也可以店面經營，而且本中心經過長期實操經驗而研制出鴨霸王的鹵制技術，讓研制出的鴨霸王產 品更是獨具優勢。歡迎有意向的朋友前往本湘源地小吃培訓中心實地考察。
 
    鴨霸王是湖南有名的小吃。鴨霸王以香、麻、辣味為主，入口時不麻不辣，一旦停口則香辣無比，回味無窮。夏日可開胃，冬天可驅寒。
 
1）***的選擇與熬制方法；
2）鴨子、鴨雜選材及鹵制前的處理方法；
3）鹵水的調味方法與技巧；
4）鹵水的熬制技巧和保養方法；
5）鴨脖及各種鴨雜的鹵制時間與技巧；
6)鹵制品的上色方法與技巧
 
    鴨霸王系列：
鴨脖 鴨頭 鴨翅 鴨腸 鴨肫 
鴨肝 鴨架 鴨舌 鴨掌 鴨心
海帶 豆干 蓮藕 筍子 腐竹
素菜 等等
鴨系列：鴨脖、鴨頭、鴨掌、鴨翅、鴨腸、鴨心、鴨肝、翅尖、鴨舌、鎖骨等。
    培訓細則
      加工用具的配置；
      鴨脖原料的選購；
      中藥材香料及調味品的選購；
      ***香

資訊來源：長沙哪里能學做鴨霸王嗎？