長沙黃燜雞米飯技術培訓


　　湘味源美食培訓黃燜雞米飯培訓內容：
　　原湯黃燜雞米飯、香辣黃燜雞米飯、麻辣黃燜雞米飯、咖喱味黃燜雞米飯、黃燜酸菜魚飯、黃燜排骨飯、黃燜豬手飯、黃燜牛雜飯、黃燜牛腩飯、黃燜老鴨飯、黃燜海鮮飯，配套精美泡菜，配套特色涼菜、紫菜湯、番茄蛋湯的制作

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　　湘味源美食培訓師資力量：
　　黃燜雞米飯培訓流程：
　　1.食材（香料、調料、主料、輔料）的選取
　　2.容器的選擇、處理
　　3.雞湯的調制方法
　　4.雞肉的處理烹制
　　5.原湯雞煲的制作
　　6.不同口味雞煲的制作
　　7.特色米飯的制作
　　8.配湯、配菜的制作搭配

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