學(xué)冰淇淋技術(shù)湖南郴州哪里有



一、冰淇淋項(xiàng)目介紹：

冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經(jīng)混合、**、均質(zhì)、老化、凝凍、硬化等工藝制成的體積膨脹的冷凍飲品。冰淇淋是一種**誘惑力的美味冷凍奶制品。將近800年以前，冰淇淋源于中國(guó)。

二、冰淇淋培訓(xùn)項(xiàng)目：

香草冰淇淋、蘋(píng)果冰淇淋、香蕉冰淇淋、巧克力冰淇淋、哈密瓜冰淇淋、咖啡冰淇淋、蜂蜜冰淇淋、芒果冰淇淋、菠蘿冰淇淋、香芋冰淇淋等。

三、冰淇淋項(xiàng)目培訓(xùn)內(nèi)容：

理論學(xué)習(xí)：

1. 技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等；
2. 項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

示范講解：

1. 專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范；
2. 老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

冰淇淋系列：

香草冰淇淋、蘋(píng)果冰淇淋、香蕉冰淇淋、巧克力冰淇淋、哈密瓜冰淇淋、咖啡冰淇淋、蜂蜜冰淇淋、芒果冰淇淋等。菠蘿冰淇淋、香芋冰淇淋 學(xué)習(xí)時(shí)間：不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。

開(kāi)店指導(dǎo)：

流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購(gòu)等。設(shè)備采購(gòu)、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營(yíng)銷策略等講解指導(dǎo)。
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