哪有學習鴨霸王的的制作？


學費 1500元
長沙新食玳小吃培訓中心就是你鴨脖學習的**平臺，自己創業不需加盟，
完全掌握鴨脖的核心技術，不受制于人。
特點：
香辣濃郁、鮮嫩可口、分重辣、微辣二種系列，以辣、香、鮮、嫩口味特點，
久吃不膩，深受廣大美食客的喜愛。
配制：精選幾十種香料和藥材及相關輔料配置而成。
制法： 
1、 腌制：（除去腥味）（除去油脂） 
2、 鹵汁制作：（重辣、中辣、微辣）（不同的料有不同浸泡要求，
以求味道和諧統一） （ 之后要改小火熬制，熬得好的鹵汁香味可直入骨內，） 
3、 鹵制：火候的把握是保證鴨脖緊致有型，入味十足而耐嚼的關鍵。
品種：鴨脖，鴨腳，鴨翅，鴨頭，鴨舌，鴨腎，鎖骨，
心，肝，海帶，豆皮，豆腐干，
蓮藕，鹵蛋.等。
鴨霸王
鴨霸王學習系列：
鴨脖 鴨頭 鴨翅 鴨腸 鴨肫 
鴨肝 鴨架 鴨舌 鴨掌 鴨心
海帶 豆干 蓮藕 筍子 腐竹
素菜 等等
鴨系列：鴨脖、鴨頭、鴨掌、鴨翅、鴨腸、鴨心、鴨肝、翅尖、鴨舌、鎖骨等。
培訓內容：
1.所用器具、設備的使用購置。
2.講解所用香辛料的作用及使用方法。
3.鴨子、鴨雜選材及處理方法。
4.專用湯料的調配。
5.鴨雜的鹵制過程。
6.各種調料的認識及采購信息；
7.店面選址及經營管理技巧。
8.醬板鴨、鴨雜的鹵制、烤制全過程。
培訓課程安排
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富.
示范講解：
1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
一技在手，終身受益，自己創業，才不會受制于人，“自古道”民以新食玳，投資小吃
行業是最被看好的創業行業。
凡是在新食玳學技術，技術先學會，學會再付款，三到四天內即可學會。沒有學會的學員可免費繼續學習，直到學會為止。
來長沙新食玳學習技術的，包教包會包滿意，隨到隨學，讓你高興來滿意而歸.
學單項請咨詢業務員曾先生；所有的項目都免費技術更新；**次沒有學會，第二次過來學免費。 
**活動學兩樣送兩樣，詳情隨時撥打以下咨詢電話。
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Q Q：1506678571
聯系電話：0731-85561552
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鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學會為止；后期指導長期免費。
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長沙新食玳新食玳美食介紹
長沙新食玳早餐包點培訓:
包子包點系列，腸粉，芝麻球，老面饅頭，油條，蝦餃，沙縣小吃，混沌，餃子，早餐營養粥
長沙新食玳早餐餅類培訓：
醬香餅，千層餅，手抓餅，餡餅，蔥油餅，糖油粑粑，梅干菜扣肉餅，老家肉餅，南瓜餅系列，酥油餅，雞蛋餅，武大郎燒餅，蔥油餅
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特色燒烤系列，烤豬蹄，烤羊排，烤面筋，烤魚系列，口味唆螺，口味蝦，香辣蟹，砂鍋粥系列，瘋狂烤翅，奧爾良烤翅，烤海鮮，錫紙燒烤系列，阿拉伯烤肉，開心花甲系列
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資訊來源：新食玳美食培訓