饅頭包子真空全自動和面機 餃子真空和面機 真空和面揉面機
真空和面機是生產速凍水餃包子，餛飩，面條等面食的關鍵設備，有杠式，狼牙棒式，板式，三種和面方式，常規有12.5公斤，25公斤，50公斤，100公斤等型號，相比普通和面機，和出來的面更加勁道，外表光滑，面團沒有氣泡，并且吸水量也高于普通和面機，設備采用一鍵啟動，自動完成抽真空，和面，排氣等過程，和面時間可進行調節，倒順開關，出料時，面箱可以90°傾斜，反轉自動出料。（食品加工機械廠家Tel：155*5361-8501）
水餃使用真空和面機，主要效果體現在水餃皮的筋力、彈性、拉力上。做出來的水餃皮，能夠拉扯出晶瑩剔透的感覺。所以要做餡大皮薄的水餃必須用真空和面機。尤其是速凍之后，效果更加明顯。速凍之后的餃子沒有裂紋，不容易掉邊，面皮沒有小氣泡，從賣相上就看著好了很多。
面條使用真空和面機，主要效果體現在面條的拉力、彈力上，不使用任何添加劑，做的面條，冷鮮面條效果就是一級棒。口感筋道，彈力好，吃起來Q彈，有嚼頭。為什么會有這種效果？這是因為，真空和面機，是在一個密封的面箱內，在真空負壓狀態下和面，使面粉與水充分的融合，釋放更多的蛋白質，面筋網絡結構更好。
所以說，要想讓您的速凍水餃質量更好，鮮面條更好吃，還是少不了真空和面機的。那么怎樣才能選到一臺合適自己的、貨真價實、性價比高、質量又可靠的真空和面機牌子呢？您看看我們盛眾真空和面機的配置，就會有所了解了，也就有數啦。