商用大型真空拌餡機 雙攪籠拌餡機 肉餡菜餡混合攪拌機
設備介紹：
該機可進行餡狀，散狀，醬狀物料的攪拌混合。經過攪拌的餡粘度增加，富有彈性，特制的扇形攪拌器，在攪拌的同時又對餡料起嫩化作用，與國內同類產品相比較可顯著提高工作效率，是食品生產的一道重要工序。該機設有雙向運轉，可滿足不同攪拌工藝的要求。接觸食品及外觀部分均采用不銹鋼材料，符合食品衛生要求.（食品加工機械廠家Tel：155*5361-8501）
產品特點：
1、真空攪拌機整機采用優質食品級SUS304不銹鋼材料精心制作，符合食品衛生要求，結構緊湊，堅固耐用，可采用水流直接沖洗，易于清洗、保養;
2、可設定真空度,真空***,無氣泡，可使物料在真空狀態下，餡料攪拌均勻,充分膨脹，彈性好,色澤鮮艷并提高蛋白質;
3、設計合理、操作靈活簡便。采用電腦編程自動化控制，可貯存99個配方，設定攪拌總時間，間歇時間及攪拌程序，大大提高工作效率;
4、采用減速機鏈條傳動/減速機直連傳動，機器運動平穩可靠、噪音低,適合各種工藝要求，是改變產品品質的理想設備。
真空攪拌機，在真空的狀態下，物料被負壓后膨脹同時被槳葉進行徑向翻滾、軸向回流，完成混合均勻的攪拌功能,達到理想的攪拌效果，同時采用獨特的攪拌器,使拌出的肉餡纖維細化，并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之呈現蓬松狀態，加入的調味汁液能充分吸收飽和，以保持餡料的松、鮮、嫩、口感味道優異的特點。真空攪拌機是肉類生產中常用的設備之一，同時也是各類速凍水餃、包子、混沌等面食加工廠的理想設備。