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【產品介紹】 ● 品名：谷氨酰胺轉氨酶（TG酶） CAS: 80146-85-6 ● 來源：從茂原鏈輪絲菌中發酵提取，經微超濾、冷凍干燥精制而得的天然生物酶 ● 類型：蛋白質酰基轉移酶，能催化動植物蛋白粘合重組，改善蛋白質的結構和功能 ● 性狀：粉末（白色或乳白色粉末） ● 優勢：不同蛋白有針對性配方，粘合***，能適應較低溫度。 ● 酶活：100～160 U/g（不同用途有專用配方） ● pH范圍：**范圍（5.0～8.0），適宜范圍（6.0～7. ...

類別：食品餐飲食品添加劑地區：廣西南寧
公司：南寧龐博生物工程有限公司入庫時間：2018-12-10 15:53:02

龐博 TG酶谷氨酰胺轉氨酶食品級肥牛排粘合魚丸成型廠家直銷

【產品介紹】 ● 品名：谷氨酰胺轉氨酶（TG酶） CAS: 80146-85-6 ● 來源：從茂原鏈輪絲菌中發酵提取，經微超濾、冷凍干燥精制而得的天然生物酶 ● 類型：蛋白質�；D移酶，能催化動植物蛋白粘合重組，改善蛋白質的結構和功能 ● 性狀：粉末（白色或乳白色粉末） ● 優勢：不同蛋白有針對性配方，粘合***，能適應較低溫度。 ● 酶活：100～160 U/g（不同用途有專用配方） ● pH范圍：**范圍（5.0～8.0），適宜范圍（6.0～7. ...

類別：食品餐飲食品添加劑地區：廣西南寧
公司：南寧龐博生物工程有限公司入庫時間：2018-11-29 11:45:18

龐博堿性蛋白酶食品級 10萬-100萬高水解度蛋白酶

【產品介紹】 ◎ 品名：堿性蛋白酶 CAS: 79986-26-8 ◎ 來源：從地衣芽孢桿菌中發酵提取，經微超濾、冷凍干燥精制而得的天然生物酶 ◎ 類型：內切蛋白酶，能將動植物蛋白催化分解為蛋白胨、多肽等 ◎ 性狀：粉末（淺棕或棕黃色粉末）、液體（棕色液體） ◎ 優勢：酶活力高，穩定性好，水解能力很強，能適應較高pH環境。 ◎ 酶活：10萬～100萬U/g ◎ pH范圍：**范圍（7.0～11.0），適宜范圍（8.5～10.5） ...

類別：食品餐飲食品添加劑地區：廣西南寧
公司：南寧龐博生物工程有限公司入庫時間：2018-11-21 11:00:23

龐博木瓜蛋白酶食品級木瓜酵素蛋白肽加工生物酶

【產品介紹】品名：木瓜蛋白酶 CAS: 9001-73-4 來源：從番木瓜未成熟的果漿中提取，經微超濾、冷凍干燥精制而得的天然生物酶類型：巰基內切蛋白酶，能將動植物蛋白催化分解為蛋白胨、多肽、氨基酸等性狀：粉末（白色或乳白色粉末）、液體（淡黃色或淺棕色液體）優勢：酶活力高，穩定性好，適用pH范圍廣，能適應較高溫度。酶活：10萬～200萬U/g pH范圍：**范圍（3.0～9.0），最適范圍（5.0～7.0）溫度范圍：**范圍（20～80℃），最適范圍（50～6 ...

類別：食品餐飲食品添加劑地區：廣西南寧
公司：南寧龐博生物工程有限公司入庫時間：2018-11-13 16:52:41

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