脈沖紫外線表面**
食品領(lǐng)域應(yīng)用的紫外線**多為對食品的表面的**,這樣食物的保質(zhì)期就會(huì)更長,也有對飲料的包裝材料的****,所使用的紫外線光源主要是低壓汞燈。表面**設(shè)備為**研發(fā)的高輸出流水線作業(yè)的**裝置。它的一個(gè)窗面的紫外線照射量可為25、50 和100mWPcm2 ,因此可以根據(jù)要****的物品的不同而選擇不同的處理速度。本**設(shè)備可應(yīng)用在空間小,要求高速、短時(shí)間的**的場合,并且使用的光源為高壓汞燈。在對食物表面**時(shí)應(yīng)注意是否對食物的品質(zhì)、色澤、口感等產(chǎn)生了不良的影響。
脈沖紫外線液體**
用紫外線對液體進(jìn)行**,****裝置。對液體的照射方式一般分為外照方式和內(nèi)照方式。為了保證對液體的**效果,應(yīng)采用內(nèi)照的方式。液體**設(shè)備的水與紫外燈是隔離的,燈罩里面為紫外光源,然后將燈鑲?cè)?*槽中,再接上電源構(gòu)成一個(gè)整體。而最近的幾年,多燈組合方式的高輸出光源設(shè)備的出現(xiàn)使**能力大大提升,例如在**槽中對枯草芽孢桿菌的殺滅能力已經(jīng)達(dá)到了200m3Ph ,
9919 %的**效果。**能力的大幅度提升已經(jīng)能對液體進(jìn)行流水作業(yè)**。但在使用時(shí)還要明確以下
①要****的流量
②要?dú)绲?*菌種
③紫外線對要****液體的穿透率
④液體的溫度(對光源有影響)
⑤要**液體中的浮游生物(影響**效果)
⑥紫外線是否會(huì)令液體變質(zhì)
除此之外,在使用中還要考慮燈的壽命問題(經(jīng)常使用會(huì)造成光輸出降低) 和燈罩上面可能會(huì)附著污垢等。
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